Fertilizarea foliară a strugurilor pentru vin
Fertilizarea foliară a devenit de mai multe decenii o componentă standard a tehnologiilor de fertilizare a speciilor horticole (sâmburoase, semințoase, arbuști fructiferi etc). Cu toate acestea, în viticultură, niciun element cu excepția fierului și magneziului nu sunt aplicate foliar.
Fertilizarea foliară este adoptată numai dacă sunt prezente simptome vizibile ale carențelor în anumite elemente nutritive (ex.: mangan, fier, magneziu ș.a.). Dar trebuie avute în vedere și carențele ascunse. Acestea pot fi detectate prin diagnoză foliară.
Disponibilitatea elementelor nutritive
Chiar dacă solul este optim aprovizionat, absorbția adecvată de către rădăcinile viței de vie a elementelor nutritive nu este întotdeauna garantată. Există o multitudine de factori care limitează disponibilitatea și absorbția acestora din sol, cum ar fi valorile ridicate de pH, în cazul microelementelor și valorile scăzute de pH, în cazul macroelementelor principale și secundare, seceta, temperaturile scăzute, compactarea solului și/sau băltirile, competiția din partea buruienilor sau antagonismele (interacțiuni) dintre elemente (ex.: o cantitate prea mare de potasiu limitează disponibilitatea și absorbția în plante a magneziului și a calciului).
Cerințele specifice ale soiurilor de viță de vie pentru vin față de elementele nutritive
Printre altele, calitatea mustului este influențată de perioada de maturare (raportul zaharuri/acizi din struguri). De asemenea, maturarea fiziologică uniformă a strugurilor joacă un rol important.
Aceasta depinde de prezența în plante a borului și a zincului, care contribuie la înflorirea și formarea fructelor într-o perioadă scurtă de timp. O bună fotosinteză de-a lungul perioadei de vegetație este influențată pozitiv de fier și magneziu. Pentru o balanță nutritivă echilibrată în vegetație, trebuie acordată o atenție specială magneziului și potasiului. Aspectul ferm și sănătos al strugurilor este asigurat de calciu.
Securizarea producției
Nutriția cu aminoacizi, alături de efectul auxinic al acestora reprezintă aspecte deosebit de importante privind succesul înfloritului, legarea fructelor și maturarea uniformă. Aici borul joacă, de asemenea, un rol important. Cu aplicarea de Aminosol® și Lebosol®-Robustus SC (bor + calciu) înainte de înflorit, dispunerea boabelor în ciorchine și creșterea acestora sunt îmbunătățite iar maturarea este uniformă. Mai mult decât atât, pereții celulari sunt stabili și rezistenți datorită aplicării timpurii a calciului.
Cloroza ferică
Cloroza ferică este un dezechilibru fiziologic frecvent întâlnit. De obicei, aceasta nu este o carență propriu-zisă, ci mai degrabă o problemă de absorbție a fierului în plante. Carența de fier se manifestă prin îngălbenirea frunzelor tinere, ale căror nervuri rămân verzi și apare frecvent în zone în care băltește apa sau pH-ul solului înregistrează valori mari. Pe lângă măsuri agrotehnice (vizând structura solului, regimul hidric, menținerea verde a intervalului dintre rândurile de vițe, pH-ul solului) și aplicarea de fertilizanți la sol care conțin și fier la începutul perioadei de vegetație, există de asemenea posibilitatea de a îmbunătăți starea de aprovizionare a plantelor cu fier pe cale foliară.
Rezistența și vitalitatea
Timp de mai mulți ani, aplicarea fosfonaților s-a dovedit benefică în viticultură. Mai multe tratamente cu Lebosol®-Potasiu TS 340 sau cu Lebosol®-MagS SC, aplicate între înflorit și stadiul de fruct de mărimea unui bob de mazăre, în combinație cu fungicidele de contact, cresc rezistența generală a plantelor precum și calitatea și sănătatea aparatului foliar. Planta devine mai puțin sensibilă la infecții cu ciuperci fitopatogene precum Peronospora (făinarea), deoarece sintetizează o cantitate mai mare de fitoalexine, își îngroașă pereții celulari și intensifică producția de enzime cu rol protector.
Paralizia ciorchinilor
În general, în plantațiile tinere poate să apară carența de magneziu, încă din primele stadii de vegetație. Carența de magneziu se manifestă prin îngălbenirea și brunificarea frunzelor, care ulterior se ofilesc și mor. Și plantațiile pe rod pot fi afectate de acest fenomen, mai ales datorită raportului excedentar Ca/Mg. Astfel, susceptibilitatea pentru apariția paraliziei ciorchinilor se majorează. Această boală fiziologică se manifestă în pereții celulelor de la nivelul ciorchinilor. Ciorchinii afectați nu mai trec prin procesul de coacere, ceea ce duce la pierderi cantitative și calitate de producție. Lebosol®-Magneziu 400 SC, aplicat foliar, ajută la prevenirea carenței de magneziu.
Fermitatea cojii boabelor, rezistența la Botrytis
Calciul este un component esențial pentru construcția pereților celulari. Tratamentele cu Lebosol®-Calciu-Forte SC (formiat de calciu ca sursă de calciu compatibil cu plantele) îmbunătățesc conținutul de calciu al fructelor și de aceea, fermitatea boabelor este mai bună. O epidermă (coajă) mai fermă, mai rezistentă, reduce crăparea boabelor și deci susceptibilitatea la Botrytis.
Acumularea zaharurilor
Potasiul intensifică acumularea zaharurilor și contribuie la maturarea lemnului, ceea ce duce la creșterea rezistenței la îngheț. În caz de carență severă de potasiu, frunzele din zona ciorchinilor se pot usca încă din iulie - august, consecințele fiind o slabă maturare a lemnului precum și susceptibilitatea ridicată la îngheț. Echilibrul hidric al plantelor este alterat, putând surveni ofilirea foliajului. Prin prelungirea perioadei de coacere a boabelor, care rămân mici, se ajunge la scăderea calității producției. Aplicând mai multe tratamente cu Lebosol®-Potasiu 450 putem preveni aceste fenomene negative și se creează premisele corectării rapide a carenței de potasiu pe cale foliară.
Formarea si creșterea sistemului radicular al viței de vie pentru vin
Datorită compoziției sale unice, Aminosol® poate influența echilibrul hormonal al plantelor în fenofazele cheie. Aminoacizii și fitohormonii din Aminosol® stimulează diviziunea celulară precum și creșterea sistemului radicular, ajutând astfel la intensificarea creșterii plantelor.
Animalele sălbatice
Aminosol® este obținut din proteine animale utilizate în industria alimentară. Acestea sunt descompuse în aminoacizi cu ajutorul enzimelor. Rezultă astfel mirosul caracteristic al Aminosol®. Animalele sălbatice percep acest miros ca fiind mult mai intens și mai neplăcut decât îl percep oamenii. De aceea, animalele sălbatice evită zonele tratate cu Aminosol® și se reorientează către zonele netratate.